Modelleringspasta & gumpaste

Modelleringspasta och gumpaste liknar sockerpasta men har ett lite annorlunda recept som gör den fastare och mer snabbtorkande ? perfekt för att forma blommor, figurer och andra detaljer som ska hålla sin form och inte sjunka ihop. Modelleringspasta är inte tänkt att användas för att klä in hela tårtor, eftersom den blir för hård och seg att äta i större mängder.

Arbeta med tunna lager och låt varje del torka innan du sätter ihop detaljerade figurer, som kronblad på en blomma. Eftersom pastan torkar snabbt i luften, täck den del du inte arbetar med i plastfolie under tiden.

Vill du har modelleringspasta i en annan färg, färgar du den smidigt med någon av våra ätbara pastafärger.